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又到一年吃蟹季
垂涎美味之前
先来学习一下如何把大闸蟹吃出逼格
话说吃螃蟹可是一种学问，
99%的人不懂得如何科学吃螃蟹
早在明代，
古人中的吃货们就发明了专业的吃螃蟹工具“蟹八件”、甚至64件。
表怕！作为同样简单粗暴，
粗中有细的吃货 小编不讲这么复杂的，
此处提及，纯属科普！
首先,剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。
以上文中所说的，螃蟹不能吃的部位特写哦（吃货一定注意，这些部位不能吃！！）
有木有吮着蟹壳，舔着手指意犹未尽呀
还等什么，赶紧来兴化吃螃蟹吧！
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