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江苏名镇名村丛书书评:沙沟古镇与古法捕钓十八帮

2019-11-19 17:16:22 管理员 467



看我发的这张地图,可以看到沙沟镇四面环水,就像一个小海岛一样,这是他的独特地形。民国初 印水心所编的《盐城乡土地理》中载:“舟过姜官巷至北宋庄,南入大纵湖,湖水涵空,菱苇盘错,扬帆高泳,直抵沙沟镇...兀立大纵湖心,大类海洋一小岛。”印证了我前面说的话。


沙沟从原始的射阳小渔村,发展到今天的沙沟镇,整整走过了两千多年的历史。明清以来商贾云集,姜刘赵王四大望族纷纷大兴土木修建豪宅。鱼市口108块光光的石板,让茗山禅师惦记的大士禅林的菩提树,修葺一新的明清古厕,据说扬州八怪郑燮当年设塾授徒的板桥塾馆,原为杨氏祠堂的沙沟市政府旧址,反映红色精神的苏中公学旧址,像广东碉楼一样的望火楼,植物丰富的四树一花,吸引了很多电影拍摄小组。


旧时沙沟庙多,庙会非常盛行,一年四季中月月都有不同的做会。沙沟的庙会名目繁多,有以庙宇为载体,请菩萨出会的农历正月初五的“财神会”、三月二十八日的“东岳会”、四月初六的“都天会”、五月十二的“城隍会”、五月十三的“关帝会”以及“观音会”和“龙王会”等等。还有一种不以庙宇为载体即民间组织的祈福会,如熟食行业做的“泥主会”、草农做的“打妈妈会”、渔民做的“七公会”、居民做的“清香会”、枪民做的“晋王会”、青货行业做的“八鲜会”、拜把兄弟做的“结义会”及祈求消灾降福的“太平会”和“火星会”、祈祷风调雨顺的“问天会”等等。而现在仍然有“两龙一会”的非物质文化遗存:东岳庙会,彩妆游走灯会,民间舞蹈板凳龙。时间都可以上溯到明代。

...最后再谈谈他们全国罕有的捕鱼技法。代表性的有18个帮,这里(指

沙沟镇/精彩江苏·历史文化名城名镇名村系列丛书)介绍了16个。。阅读了这些材料,你就明白为什么古代有那么多以渔网为偏旁的字了。

1、篦篈帮:渔民春季拉小索(就是很粗的草绳)。夏季张崩钩,以活小鱼为饵专张捕黑鱼。秋季张柴钩,仍以活小鱼为饵张捕鳗鱼,用花罩罩住护窝的黑鱼。到了冬季就是打篦篈,一般都有几只篦篈船甚至十几只船在一起把篦篈下在水滩上,围成一个很大的圈子。每个船从外围圈敲响当板,用篙捣赶让鱼进篦篈圈。到了篦篈跟前,花罩下水罩,人在花罩内踩,捕大小多种鱼。

2、卡帮……生产工具有:小卡、大卡、小钩、划钩,一户多具。春季两只小船四个人带着一帮钩在大小河里划钩,捕的鲤鱼为多。小卡以干面条为饵,张捕鲫鱼为主,小钩以蚯蚓为饵,张捕黄昂鱼为主。

3、大网帮也叫“箍网帮”。一年四季除冻河外都是拉大网。自从发展水产养殖生产后,大网帮都替养殖户拉网捕鱼了。

4、丝网帮:一年四季除冻河不能生产以外,都是张丝网,捕捞多种鱼。

5、齿罩帮:生产工具有:齿罩,长鱼丫子。秋季至春季都是打齿罩(冻河时停产),捕捞大小多种鱼。夏季张鱼丫子,捕长鱼(黄鳝)。

6、捣网帮:一年四季除冻河外都捣网,捕捞多种鱼和青虾。

7、大罱帮一年四季除冻河外都是在大小河湖荡開大罱,捕捞大小多种鱼。

8、小罱帮是一户多具的帮别,工具有小罱、小笼罩(也叫鸡笼罩)、大花罩,捕捞的鲫鱼为多。立复前三天,在草滩边或草丛中做草塘让黑鱼生将,叫罩黑鱼窝。

9、簖帮也叫摸鱼帮。春季至秋季打河簖,拦捕大小多种鱼和青虾。秋季捕鰻鱼为多。秋季螃蟹也是簖捕为多。冬季摸鱼,光着双臂在冰冷的水中摸鱼,摸的鲢鱼、鳜鱼为多。清明后摸的虎头鲨为多。

10、捣叉帮:主要工具是七星叉。夏季夜间在河岸边捣甲鱼和长鱼,白天则在荒滩中捣。冬季在船上从河中捣排叉,可捣多种鱼。

11、鳝鱼帮即长鱼帮。主要工具有:长鱼丫子、七星叉、黄鼠夹子。春季寻长鱼和捣七叉,一人把小铁锹在荒田滩上寻找长鱼洞捕长鱼。

12、臿网帮——生产工具有:臿网、泥网、虾笼,一户多具。夏季夜间张网,捕多种鱼虾,白天张虾笼,捕青虾。到了冬季拉泥网,捕多种鱼虾。

13、大钩帮。生产工具有大钩、大素(很粗的草绳)。夏季发大水时,在河汉水流之处挂上几道大钩,钓捕的是咬籽鲤鱼。冬季拉大索,鸡笼罩捕下层被大素拉拢到鸡笼罩的鲤鱼。

14、打枪帮主要工具有鸟枪,一般的枪都在50斤以上、120斤以下,是由生铁铸造,也叫黑火药枪。枪帮的渔民夏季张长鱼,在滩涂边捕草虾,张罗汉鱼为主。秋季至春季全都打枪,专业打野鸭、野鸡为生。

15、旋网帮旋网也叫撒网。电影《洪湖赤卫队》中的插曲“清早船儿去呀,去撒网,晚上回来鱼满舱…”指的就是这个帮的捕鱼方式。

16、老鸦帮,老鸦即鱼鹰。鱼鹰天性捕鱼、食鱼。老鸦帮渔民利用训养的老鸦下水捕鱼,以此收获。如今,以上的传统淡水捕鱼方式在其他地方大都成为历史,只有沙沟古镇渔事渔业保存完好。沙沟镇于2010年建成国内首家里下河渔业文化博物馆,并将其列为兴化市爱国主义教育基地。

(图片摄影:罗卫星)

来源:沙沟古镇旅游



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